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Galicia: Qué Ver y Hacer y Mucho Más
Curiosidades

Galicia: Qué Ver y Hacer y Mucho Más

25 jul. 2021

Hoy día 25 de julio celebramos el Día de Galicia dedicando nuestro artículo de hoy a hablar sobre qué ver y hacer y mucho más como es la gastronomía de Galicia.

La celebración de esta fecha se remonta a 1919, el año en el que se reúne en Santiago de Compostela la Asamblea de las Irmandades da Fala. 

Galicia, es sino la más, una de las Comunidades Autónomas más mágicas de España. Es por ello por lo que muchas de sus personas/gentes se han sentido inspiradas y han contribuido a engrosar la lista de personajes emblemáticos españoles. Algunas de las más ilustres de esta tierra son: Rosalía de Castro, nacida en 1837 en Santiago de Compostela, es una de las grandes escritoras españolas, el también reputado escritor Camilo José Cela, nacido en 1916 en La Coruña, Emilia Pardo Bazán, la brillante escritora, nacida en 1851 en La Coruña, el actor Luis Tosar, nacido en 1971 en Lugo, o Ramón María del Valle-Inclán, conocidísimo escritor español, nacido en 1866 en Pontevedra. 

La gastronomía en Galicia 

La gastronomía gallega es mucho más variada de lo que podría parecernos a simple vista. La influencia que tiene la proximidad del mar está muy presente en casi todos sus platos. 

Unos de los platos más míticos es el pulpo a feira, con pimentón de la mejor calidad, dulce o picante según gustos, y aceite de oliva.

La empanada gallega es otro de sus mejores platos, aunque su relleno puede variar según la zona de Galicia en la que se haga, la apariencia es la misma en toda la comunidad. Este es uno de los platos más recomendables para probar. 

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El pulpo a feira es uno de los platos más exquisitos de la gastronomía gallega. 

Un plato ligerito y apto para vegetariano son los pimientos de padrón, que como dice el refrán “Pimientos de Padrón, unos pican y otros no”. 

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“Los pimientos de padrón, unos pican y otros no.”

La merluza a la gallega también puede ser un plato fitness, acompañada de patatas cocidas te encantará.

El marisco y los quesos gallegos son un manjar conocido internacionalmente, ya que son muchas las personas que vienen de otros países únicamente para saborearlos. 

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Los quesos gallegos tienen fama internacional. 

Qué ver y hacer en Galicia

Como ya os contábamos, Galicia es un lugar mágico, esto hace que sea muy probable que nos dejemos lugares emblemáticos por citar. Sin embargo, intentaremos que sean los menos. 

Una de las actividades más famosas de Galicia es el Camino de Santiago, que empezó siendo un peregrinaje de carácter religioso y ha terminado siendo una de las rutas favoritas de los turistas a nivel internacional. Sin duda alguna, esto es algo que se tenemos que hacer al menos una vez en la vida. 

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El camino de Santiago es una experiencia que al menos se debe vivir una vez en la vida. 

Galicia es una tierra con paisajes privilegiados, es por ello por lo que muchos directores de cine de renombre han decidido usar sus paisajes como localizaciones en sus películas. Es el caso de Fernando León de Aranoa, que rodó ‘Los lunes al sol’ en Vigo, o Alejandro Amenábar, que rodó ‘Mar adentro’ en la playa de As Furnas, A Coruña. Otro director seducido por el paisaje fue el mismísimo Roman Polanski, que rodó en ‘La muerte y la doncella’ en Ferrol. O la archiconocida serie ‘Fariña’, de los directores Carlos Sedes y Jorge Torregrossa.

Si somos el tipo de persona que disfruta de la arquitectura y la historia, no podemos irnos de Galicia sin ver el Pórtico de la Gloria de la Catedral de Santiago, de estilo románico y realizado por el Maestro Mateo, es una de las grandes obras arquitectónicas de España. 

Por otro lado, si, disfrutamos del misterio y lo desconocido, podremos observar los denominados ‘cruceiros’ en casi todos los cruces de caminos gallegos. Nuestra recomendación es que le pidas a un lugareño que te cuente la historia de la ‘Santa Compaña’

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Los cruceiros son una gran parte de las arraigadas tradiciones gallegas.

Otra de las tradiciones y leyendas gallegas son las meigas, que serían las brujas y hechiceras cuyo cometido es hacer el mal a personas y animales. La existencia de las meigas data del siglo XIII, en Galicia aún podremos conocer a personas que creen en ellas. 

Uno de los lugares que no pueden faltar en nuestra visita a Galicia es la Torre de Hércules, en A Coruña, y es que este faro data del siglo I y es el único faro romano y el más antiguo que sigue en funcionamiento del mundo. 

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La Torre de Hércules es una visita obligada si pasas por Galicia. 

El Monasterio de Caaveiro, cerca de Ferrol, es un monasterio del siglo XII, que se encuentra en un entorno privilegiado, rodeado de completa naturaleza. 

La Playa de las Catedrales también es un enclave que visitar en Galicia. Aunque recibe ese nombre no es precisamente una playa, es un acantilado que solo se deja ver cuando hay marea baja.

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El Monasterio de Caaveiro se encuentra rodeado de naturaleza por todos los lados.

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